PATATAS HIJOLUSA: DEL CAMPO LEONéS A LA MESA

No todas las patatas sirven para lo mismo. Una variedad que va bien para freír puede deshacerse al cocer, y la que mejor resiste un guiso no es la ideal para una tortilla. Esa diferencia empieza en el campo. Un proyecto familiar centrado en cultivar, seleccionar y envasar acumula